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美國(guó)十大特色美食
  
     

         常言道“民以食為天”,美國(guó)當(dāng)然也不會(huì)例外。美國(guó)是一個(gè)多民族的移民國(guó)家,融合了來(lái)自世界各地不同種族、不同民族的文化,自然使得美國(guó)的食物也融入了各種飲食文化、特色。美國(guó)的飲食文化雖然帶有各種特色,但美國(guó)人自己在后來(lái)也創(chuàng)造了屬于他們自己的飲食風(fēng)格。其主要特征就是油膩、奶酪多且烹飪方式幾乎都是油炸。有人總結(jié)美國(guó)特色飯的特點(diǎn),一是生,牛排帶血絲,二是冷,凡是飲料都加冰塊,三是甜,這是中國(guó)人根據(jù)自己的口味作出的評(píng)語(yǔ),不過(guò)倒也切中要害。事實(shí)上,美國(guó)人吃飯注重的是營(yíng)養(yǎng),而不是口味,一般美國(guó)人也不大會(huì)做飯。在美國(guó)城鄉(xiāng),咖啡店(兼營(yíng)冰滇淋)、麥當(dāng)勞快餐店比比皆是,前者恰似中國(guó)四川的茶館,后者很像中國(guó)河南的面館。到咖啡店,喝一杯咖啡一個(gè)多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,邊吃邊聊,十分愜意。更有趣的是暑假期間,店里都是雇用一群十二、三歲的女學(xué)生,那滿臉稚氣認(rèn)真干活的神態(tài),令人喜愛(ài)。若遇到假日,顧客較多,這幫女孩身著制服,頭帶運(yùn)動(dòng)帽,還帶上一付耳機(jī)外加一只小話筒,不時(shí)地與操作問(wèn)聯(lián)絡(luò),那認(rèn)真的勁頭好像海灣戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)的多國(guó)部隊(duì)總司令在指揮一場(chǎng)戰(zhàn)斗。如果您到美國(guó)旅游,可以嘗試一下這些在美國(guó)的美食。下面為大家介紹美國(guó)幾大特色美食:
  1、特大啃TurduckenTurducken是最具創(chuàng)意的美國(guó)本土食物。先是拿一只火雞,然后塞只鴨子在它肚子里,再往鴨子肚子里塞只雞,最后往雞里塞些香腸和熏肉,經(jīng)過(guò)2-3小時(shí)的油炸,這道非常美國(guó)化的美食,就這樣完成了。有些美國(guó)人根據(jù)自己的口味還會(huì)加入一些溶化的奶酪制品。這道菜通常是在美國(guó)的一些盛大節(jié)日里才吃得到,像美國(guó)的國(guó)慶日(每年7月4日)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)。
  2、布法羅辣雞翅BuffaloWingBuffaloWings將雞翅放到油中炸至焦脆,沾著熔化了的Bluecheese一起吃,其放在盤底的蔬菜,因吸收了雞翅上掉下的油,再普通的蔬菜也變美味了。這道菜既不油膩,又很有口感!
  3、科布色拉CobbSalad吃了那么多油膩的食物后,再怎么喜歡油炸食品的美國(guó)人,也會(huì)覺(jué)得膩的,因此,這時(shí)來(lái)一份色拉是最好不過(guò)的了。不過(guò)美國(guó)人吃的色拉同歐洲人吃的綠青菜加紅番茄是完全不同的。美國(guó)人做色拉時(shí),是一定要有足夠的肉類種類和重量,而且還要有牛油果和奶酪。一盤很好的CobbSalad的原料主要有熏肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍(lán)奶酪等各種覺(jué)得能放進(jìn)去的都可以加入。
  4、巧克力曲奇冰激凌1937年,來(lái)自麻洲的RuthGrave在她做的黃油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此發(fā)明了世上最好吃的曲奇餅干。雖然曲奇餅干在美國(guó)人民的生活中頗受歡迎,但美國(guó)人依然總是設(shè)想能把這美味發(fā)展得更好。后來(lái),因?yàn)橐粋€(gè)人的懶惰而成就了巧克力曲奇冰激凌,即把混好了的要做曲奇餅干的生面切成小塊,拌在冰激凌里,即成了ChocolateChipCookieDoughIceCream!
  5、果塔餅干S'moreS'mores在美國(guó)非常流行。其餅干用的是英國(guó)的Grahamcrackers,如果是單純的餅干的話,美國(guó)是沒(méi)什么人吃的。美國(guó)小孩野炊時(shí)經(jīng)常會(huì)在中間夾一塊軟糖塊,穿在棍子上烤著玩,但基本也是不吃的。后來(lái)有了一種新吃法就是在中間夾一塊肉桂塊,和在一起,美國(guó)人就喜歡吃了。
  6、阿拉斯加鱈魚(yú)柳特點(diǎn):阿拉斯加深海鱈魚(yú),好味健康原料:深海鱈魚(yú)制作:首先將鱈魚(yú)切成塊狀,然后把調(diào)料和其它作料涂抹在鱈魚(yú)塊上,放入鍋內(nèi)炸至色澤金黃即可。夏威夷沙律
  7、夏威夷沙律特點(diǎn):夏威夷風(fēng)情口味,清新爽口原料:夏威夷多種特產(chǎn)制作:夏威夷特產(chǎn)先混合在一起,然后加入喜歡的醬汁。
  8、美國(guó)大龍蝦特點(diǎn):美國(guó)人和中國(guó)人一樣,也很喜歡吃龍蝦,特色各有千秋原料:美國(guó)大龍蝦制作:制作方法多種多樣,大多數(shù)以芝士焗龍蝦為主,這種吃法也是歐美人最喜歡的吃法。
  9、蘋果派特點(diǎn):口味濃香好吃,人人會(huì)做,人人愛(ài)吃原料:蘋果,面粉制作:蘋果首先要辦成蘋果泥,然后用面粉做成派皮,將蘋果泥放入派皮,放入烤爐內(nèi)烤即可。
  10、美國(guó)雪糕特點(diǎn):樣式多,口味好,很便宜原料:雪糕,其他甜食制作:將雪糕事先做好,待想吃時(shí)只需堯出即可,可以在上面加上其他的甜品,增加其口味。



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